屈斜路カルデラワイナリー　Kussharo Caldera Winery

北海道川上郡弟子屈町字屈斜路、屈斜路湖を臨む場所でナチュラルワインを醸造・販売するワイナリー。弟子屈町から指定管理を受けた株式会社テシカガファームが運営し、事業内容はワインの醸造とワイナリー運営。原料は弟子屈町の屈斜路・川湯の各地区や町民農園で収穫した山幸で、町民農園のぶどうは農薬と肥料を使わずに育てたものを使う。造り方は野生酵母仕込み、酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加、無濾過・瓶内二次発酵の発泡性ワインが中心。2025年ヴィンテージは産地の地区ごとに銘柄を分け、摩周地区限定・川湯地区限定として町内の小売店に卸している。隣の鶴居村との広域ワイン特区によるロゼの共同醸造も手がける。生産本数は銘柄ごとに数百本単位で、2025年産の赤の瓶内二次発酵は750mlが506本、375mlが557本。