- 拠点
- 土佐町
- 設立
- 1965年
- ワイン
- 1スタイル
- 主な品種
- 1品種
Story
ミシマファームワイナリーについて
高知県土佐郡土佐町田井で、自社農園の巨峰から果実酒を造る農家のワイナリーです。ぶどうは土・雑草・昆虫・ミミズ・微生物のはたらきに任せ、化学農薬と化学肥料を一切使わずに栽培しています。生食用の巨峰の糖度は18〜23%（2013年計測。一般的な巨峰は16〜18%）と公表しています。醸造は工業技術センターで試作と分析を重ねて立ち上げました。
Wine making
造っているワインと品種
公式情報で確認できたスタイルと、主に扱うブドウ品種です。
Wine styles
1
- 白ワイン
Place & Visit
所在地と訪問情報
訪問前には、営業日・受付方法を公式サイトで確認してください。
© OpenStreetMap © OpenFreeMap
- 所在地
- 高知県土佐郡土佐町田井446-2土佐町のワイナリーを見る
- 設立
- 1965年
- 見学・試飲
- 直売所・ショップありワイナリーの直売所でワインを販売しています。営業時間・定休日・料金は変わるため載せていません（2026-09-29確認）
- アクセス
- 「道の駅 土佐さめうら」の隣にあります。
最新情報は公式サイトで
www.mishimafarm.com
Bottles
ミシマファームワイナリーのワイン
公式ラインナップと、étiquette.wineのマスタにある銘柄を分けて掲載しています。
代表的なワイン
公式サイトのラインナップから
- 01土佐ぶどう酒
Land & History
畑と歩み
自社畑・農園
- 土佐町田井の自社農園（四国山地の嶺北地域・海抜約210m・1965年に巨峰を植え付け）
- 吉野川水系の源流域にある所有地の裏山から引いた山水を散布
1965
先代が土佐町で巨峰の苗を植え、栽培を始める
2015
土佐町がワイン特区に認定される
2017
6月1日付で果実酒製造免許を取得
2018
「土佐ぶどう酒2017白」を一般発売
Around 土佐町
近くのワイナリー
高知県内で、このワイナリーからの直線距離が近い順です。
Your wine journal
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