和歌山湯浅ワイナリー

和歌山県有田郡湯浅町栖原で果実酒・甘味果実酒・リキュールを造る醸造所で、石油精製所の構内業務から始まった株式会社TOAが運営しています。製造場の名称は「湯浅ワイナリー」で、2020年1月9日に果実酒製造免許を新規に取得しました。銘柄は自社畑のぶどうで造る「和」、山梨・長野など国内の産地から仕入れたぶどうを湯浅で醸す「TOA200」、和歌山県産の果実を使ったワインリキュール「勹果（ほうか）」の3系統に分かれます。仕込みは大型タンクを使わず小型タンクを多数そろえ、品種・収穫時期・果実の状態ごとに分けています。瓶内二次発酵方式のスパークリング設備を備え、12本からのOEM醸造も受けています。醸造を担うのは経験40年以上の醸造家です。