矢作洋酒

山梨県笛吹市一宮町上矢作で酸化防止剤を加えない無添加ワインを造る醸造会社です。山梨税務署の免許内容は醸造酒類果実酒の醸造及び販売で、事業はワインの醸造・瓶詰・販売、果汁の瓶詰・販売、葡萄の栽培・育成、自然安全食品の研究・開発です。収穫したぶどうは除梗破砕機で房茎を取り除いてから搾り、1回の仕込みでは10kg入りコンテナ平均500箱・5トンのぶどうを除梗します。醸造と熟成は古い農家の蔵で行っています。所在する一宮町は甲府盆地の東側、扇状地の斜面の最高部にあたり、一段下がって石和町、その下に甲府市があります。無添加ワインは720mlのほか一升瓶（1800ml）でも瓶詰めしています。無添加の銘柄とは別に、輸入ワインと県産ぶどうを原料に使う銘柄も販売しています。公式オンラインショップでヴィーガンフレンドリー認証の取得を告知しています。