Wine grape profile

マスカット・ベーリーA

Muscat Bailey A / 黒ぶどう

マスカット・ベーリーAは日本を代表する赤ワイン用品種で、大阪府で開発された黒オウトウ×マスカット・ハンブルグの交配種です。早熟で病害に強く、日本全国で栽培されており、国産ワインの主要品種として定着しています。マスカット由来の香りと飲みやすさが特徴で、醸造技術の進歩により高品質なワインが生産されるようになりました。

おもに赤ワイン用味わいと香り合う料理

At a glance

マスカット・ベーリーAの基本情報

英名
Muscat Bailey A
ワインの色
おもに赤ワインになる
果皮の色
黒ぶどう
別名
MBA

Taste & aroma

マスカット・ベーリーAの味わい・香り

マスカットを思わせる華やかで独特の香りが特徴です。黒ブドウながら酸味が適度にあり、タンニンは比較的穏やかで、親しみやすい飲み口となります。

Pairing

マスカット・ベーリーAに合う料理

日本の食卓では焼き鳥や唐揚げなどの鶏料理、豚肉の照り焼き、馬肉料理などと相性が良好です。和洋折衷の濃い味付けの料理にも適しており、身近な食事とのペアリングが容易です。

Made in Japan

マスカット・ベーリーAを造る日本のワイナリー

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