- 拠点
- 塩尻市
- 設立
- 2019年
- ワイン
- 2スタイル
- 主な品種
- 7品種
Story
ドメーヌ・スリエについて
長野県塩尻市広丘郷原で赤・白ワインを醸造する事業者。建設・飲食業の塩尻建友が遊休農地の再生を図って設立した。長野ワイン発祥の地とされる桔梗ヶ原ワインバレーでは農家の高齢化や後継者不足で荒廃農地が増えており、その再生・復活を意味するフランス語「ルヴィーブル（REVIVRE）」を原点に置く。ワイナリー名の「スリエ（SOURIRE）」は同じくフランス語で「笑顔」の意。畑が市内に点在してテロワールが異なることを逆手に取り、畑に合った品種を選んで畑ごとに醸造する「1畑1銘柄」を造りの軸とし、同じメルロでも畑が違えば別の銘柄として出す。官民や産学の連携による地方創生にも取り組むとしている。
Wine making
造っているワインと品種
公式情報で確認できたスタイルと、主に扱うブドウ品種です。
Wine styles
2
- 赤ワイン
- 白ワイン
Place & Visit
所在地と訪問情報
訪問前には、営業日・受付方法を公式サイトで確認してください。
© OpenStreetMap © OpenFreeMap
- 所在地
- 長野県塩尻市広丘郷原1637-1塩尻市のワイナリーを見る
- 設立
- 2019年（塩尻建友）
- 見学・試飲
- 見学はできない試飲はできない直売所・ショップありワイナリー見学は2025年9月に終了し非公開。直売所はベーカリー閉店にともない休業中で、圃場を望む試飲スペースと販売店のリニューアルオープンを準備しており、それまでは来訪の3営業日前までの連絡でワイナリーでのワイン購入に応じている。営業時間・定休日・料金は変わるため載せていません（2026-10-01確認）
- アクセス
- 車で来場する場合は事前の連絡が必要で、ワイナリー併設の駐車場が案内される。
最新情報は公式サイトで
www.domaine-sourire.jp
Bottles
ドメーヌ・スリエのワイン
公式ラインナップと、étiquette.wineのマスタにある銘柄を分けて掲載しています。
代表的なワイン
公式サイトのラインナップから
- 01メルロ 119
- 02メルロ 120（Code Ⅳ）
- 03カベルネ・ソーヴィニヨン 320
- 04マスカット・ベーリーA
- 05ビジュ・ノワール
- 06AKA
Land & History
畑と歩み
自社畑・農園
- 荒廃農地を再生した畑が塩尻市内に点在
2013
ぶどうの栽培を開始
2019
ワイナリーを設立
2025
ぶどう栽培と醸造に注力するためワイナリー見学を終了し非公開とする
2026
併設のベーカリー・スリエ閉店にともない直売所を一時休業
Around 塩尻市
近くのワイナリー
長野県内で、このワイナリーからの直線距離が近い順です。