上ノ国ワイナリー

北海道南西部の檜山郡上ノ国町湯ノ岱で、地域商社の上ノ国開発株式会社が運営するワイナリー。廃校になった校舎をリノベーションし、醸造所とサテライトオフィスを一つの建物に収めた複合施設で、運営会社は全国初のサテライトオフィスを持つワイナリーだと説明している。サテライトオフィスにはフリースペース、グループルーム、個室が置かれ、バスルームと洗濯室を備える。醸造設備はぶどうの処理機のほか湿調機能付きのワインタンク、ワイン樽、洗浄機、架台、瓶詰機をそろえ、製品化までの工程を自社で検査・監督する。原料には国産のぶどうと上ノ国町で栽培したぶどうを使う。