中部 · yamanashi · Japanese Winery

株式会社サン.フーズ

サンフーズ / SAN.foods

山梨県 韮崎市EST. 1976

Winery archive

YAMANASHI

拠点
韮崎市
設立
1976年
ワイン
2スタイル
主な品種
4品種

Story

株式会社サン.フーズについて

山梨県韮崎市龍岡町下條南割の韮崎工場で、ぶどう由来の果実酒の醸造と充填を行う酒類・調味料メーカー。本社は甲州市塩山熊野に置く。事業は調味料(料理酒・みりんタイプ等)の製造販売、ウイスキー・本格焼酎・果実酒などの酒類の製造販売、調味料と酒類の輸入・卸販売。ワインは2008年から韮崎市で手がけており、韮崎市穂坂地区産の甲州とマスカット・ベーリーAを100%使う「韮崎シリーズ」と、マスカット・ベーリーA・甲州・デラウェア・シャインマスカットの4品種で仕込む「コンチネンタル日本ワイン」の2系統を出す。韮崎のぶどう栽培の中心は塩川左岸の穂坂町・上ノ山の標高約400〜600mのエリアで、ぶどう生育期(4〜10月)の平年値は降水量約930mm・平均気温19.9℃・日照時間約1230時間と公式サイトに記している。

Wine making

造っているワインと品種

公式情報で確認できたスタイルと、主に扱うブドウ品種です。

Place & Visit

所在地と訪問情報

訪問前には、営業日・受付方法を公式サイトで確認してください。

© OpenStreetMap © OpenFreeMap
所在地
山梨県韮崎市龍岡町下條南割640韮崎市のワイナリーを見る
設立
1976年

最新情報は公式サイトで

www.sanfoods.jp

公式サイトを開く

Bottles

株式会社サン.フーズのワイン

公式ラインナップと、étiquette.wineのマスタにある銘柄を分けて掲載しています。

代表的なワイン

公式サイトのラインナップから

06
  1. 01韮崎ワイン 甲州
  2. 02韮崎 甲州シュールリー
  3. 03樽熟にらさき 白
  4. 04韮崎ワイン ベーリーA
  5. 05樽熟にらさき 赤
  6. 06コンチネンタル日本ワイン マスカット・ベーリーA

Awards

2019
日本ワインコンクール 銅賞韮崎甲州シュールリー
2019
さくらアワード GOLD韮崎ワイン樽熟成
2018
日本ワインコンクール 国内改良等品種・赤 部門 銅賞韮崎ワイン マスカット・ベーリーA

Land & History

畑と歩み

  1. 1976

    株式会社サン.フーズを設立し食品調味料の製造を開始

  2. 1986

    資本金6,000万円に増資。現在の韮崎工場を建設し移転

  3. 1989

    隣接地1,694㎡を取得し、もろみ製造免許を取得

  4. 2002

    HACCP認証を取得

  5. 2008

    果実酒・甘味果実酒製造免許を取得

  6. 2010

    ブランデー製造免許を取得

  7. 2012

    新充填工場1,003㎡を建設。酒類卸売業免許を取得

  8. 2014

    ウイスキー製造免許を取得

  9. 2018

    経済産業省から「地域未来牽引企業」に選定

  10. 2020

    韮崎工場でFSSC22000認証を取得

  11. 2022

    山梨ヌーボー解禁日(11月3日)に「コンチネンタル日本ワイン」を発売

  12. 2026

    連続式蒸留焼酎製造免許を取得

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