近畿 · mie · Japanese Winery

伊勢ワイン株式会社

イセワインカブシキガイシャ / Ise Wine

三重県 伊勢市

Winery archive

MIE

拠点
伊勢市
ワイン
3スタイル
主な品種
4品種

Story

伊勢ワイン株式会社について

三重県伊勢市村松町で、自社農園のぶどうだけを使って醸造する福祉事業所のワイナリー。三重県下で高齢者リハビリ7施設・児童リハビリ4施設・就労施設1施設を運営する株式会社ケアプロフェッショナルの完全子会社で、就労施設「ジョブスタジオ伊勢」として、地域の障がいのあるメンバーが栽培から醸造までの工程に加わる。原料は伊勢市産のみに限り、その年に収穫したぶどうをその年のうちに飲む設計を基本とする。品種や収穫時の状態に合わせて20種類以上の酵母から選び、搾り率を優先せず手動プログラムで搾汁し、酸化防止剤(亜硫酸塩)は必要最低限に留めると公式サイトに記している。

Wine making

造っているワインと品種

公式情報で確認できたスタイルと、主に扱うブドウ品種です。

Wine styles

3

  • 赤ワイン
  • ロゼ
  • スパークリングワイン

Place & Visit

所在地と訪問情報

訪問前には、営業日・受付方法を公式サイトで確認してください。

© OpenStreetMap © OpenFreeMap
所在地
三重県伊勢市村松町1374-21伊勢市のワイナリーを見る
運営
株式会社ケアプロフェッショナル

最新情報は公式サイトで

ise-wine.co.jp

公式サイトを開く

Bottles

伊勢ワイン株式会社のワイン

公式ラインナップと、étiquette.wineのマスタにある銘柄を分けて掲載しています。

代表的なワイン

公式サイトのラインナップから

06
  1. 01雫
  2. 02雅
  3. 03祈
  4. 04凛
  5. 05宮
  6. 06鏡

Land & History

畑と歩み

自社畑・農園

  • 伊勢市内の自社農園(伊勢神宮から10分程度の場所・ワイン用ぶどう畑はテニスコート100面分)
  • 栽培拠点の伊勢御薗は宮川がもたらした砂地で水はけがよい
  • 栽培はワイン専用種のヴィニフェラ種のみに限り、生食用にも使われるラブラスカ種は使わない
  • 除草剤と化学肥料を一切使用しない
  • 三重県庁の協力のもと御木本真珠・ミキモト製薬と連携し、真珠貝を活用した自社製肥料を開発
  1. 2024

    日本ノウフクアワードを受賞

Around 伊勢市

近くのワイナリー

三重県内で、このワイナリーからの直線距離が近い順です。

三重のワイナリーをすべて見る

Your wine journal

伊勢ワイン株式会社のワイン、飲みましたか?

ラベルを撮るだけで、飲んだ一本を記録できます。訪ねて飲んだワインは、場所と一緒に思い出として残ります。

無料で記録をはじめる