紫金園須藤ぶどう酒工場

山形県南陽市赤湯で、ぶどうの栽培から収穫、醸造、瓶詰めまでを家族の手だけで行うワイナリーです。山形県ワイン酒造組合は、栽培から醸造、販売までを家族で行う県内でも最小規模のワイナリーと記し、同社は原料を重視して「良いワインは良いブドウから」を心がけて栽培に力を注ぐとしています。昔ながらの製法で、ぶどうの個性を引き出し本来の味と香りを残すワイン造りに取り組んでいます。置賜文化フォーラム（事務局は山形県置賜総合支庁）によれば社員は3名で、初代の須藤鷹次は、赤湯の十分一山南斜面をぶどう作りのために開放した酒井弥惣（のちの赤湯町長）の取り組みに、地元の人々とともに協力しました。