ファットリア・ダ・サスィーノ

青森県弘前市のイタリアンレストラン「オステリアエノテカ ダ・サスィーノ」と同じ事業者が営むワイナリー。弘前の食材を使った料理に弘前のワインを合わせたいという考えから2006年にワイン用ぶどうの植樹を始め、2010年に醸造を始めた。ネッビオーロ、バルベーラ、マルヴァジアなどイタリア品種を主体に、シードルを合わせて年間8,000本を生産し、うち「弘前ネッビオーロ」は年間約1,000本。ファットリアはイタリア語で農場を指し、ワイン用ぶどうのほかに野菜やハーブも育てていることからこの名を醸造所に付けている。弘前市を「ハウスワイン特区」にすべく自ら働きかけた経緯も公式サイトに記している。酒類の販売場の名称も「ファットリア ダ・サスィーノ」で、所在地はレストランと同じ弘前市本町（畑は岩木山の麓にある）。