澤内醸造

青森県八戸市柏崎で、青森県産のぶどうを中心にワインとシードルを造る醸造所。八戸市南郷地区のぶどうを使った「八戸ワイン」を軸に、三戸郡南部町、山形県置賜郡高畠町、秋田県、岩手県野田村のぶどうも用い、スパークリング、白、オレンジ、ロゼ、赤あわせて約20種類を造る。公式サイトは、青森県南地方で最初のワイナリーとして開業したとしている。ワインはすべて亜硫酸無添加で、ラベルに「亜硫酸含有」とある場合も醸造機材の洗浄に由来する微量のもので、殺菌や保存のための添加は行っていないと説明している。青森県南のりんごと季節の果実を使う「アオモリmixシードル」も手がける。