Wine grape profile
ケルナー
Kerner ／ 白ぶどう
ケルナーはオーストリアで1922年に作出された白ワイン用ブドウ品種で、リースリングとトロリンガーの交配種です。オーストリア、ドイツ、イタリア北部などで栽培されており、冷涼な地域での栽培に適しています。辛口から半辛口のワインを生み出し、フルーティーで爽やかな特性が特徴です。
At a glance
ケルナーの基本情報
- 英名
- Kerner
- ワインの色
- おもに白ワインになる
- 果皮の色
- 白ぶどう
- 呼称のある国
- イタリア、ドイツ、クロアチア、チェコ原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・69産地
Taste & aroma
ケルナーの味わい・香り
ケルナーのワインは、リンゴやライム、時に白い花の香りを示します。軽やかなボディで酸度が適度にあり、爽やかでフレッシュな飲み口が特徴です。ミネラル感を伴うことも多くあります。
Pairing
ケルナーに合う料理
白身魚の料理や軽めの前菜との相性が良く、特にシーフードと合わせやすいワインです。日本の食卓では天ぷらや白身魚の塩焼きなどと好相性です。
Origins by rule
ケルナーの主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で ケルナー が認められている69産地を、国別に整理しています。
- イタリア20産地
- AbruzzoAlto Adige / dell'Alto Adige / Südtirol / SüdtirolerCapriano del ColleControguerradelle Venezie / Beneških okoliševGardaGarda Colli MantovaniLuganaOltrepò PaveseOltrepò Pavese Pinot grigioOrtonaRiviera del Garda Bresciano / Garda Brescianoほか8産地
- ドイツ14産地
- AhrBadenBürgstadter BergFrankenHessische BergstraßeMittelrheinMoselNahePfalzRheingauRheinhessenSaale-Unstrutほか2産地
- クロアチア9産地
- Hrvatsko PodunavljeIstočna kontinentalna HrvatskaMoslavinaPlešivicaPokupljePrigorje-BilogoraSlavonijaZagorje – MeđimurjeZapadna kontinentalna Hrvatska
- チェコ9産地
- ČechyLitoměřickáMělnickáMikulovskáMoravaNovosedelské Slámové vínoSlováckáVelkopavlovickáZnojemská
- スロベニア7産地
- Bela krajinaBizeljčanBizeljsko SremičCvičekDolenjskaPrekmurjeŠtajerska Slovenija
- ベルギー4産地
- Hagelandse wijnHaspengouwse wijnHeuvellandse wijnVlaamse mousserende kwaliteitswijn
- ハンガリー1産地
- Eger / Egri
- ルーマニア1産地
- Târnave
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同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で ケルナー と一緒に認められている品種です。
Made in Japan
ケルナーを造る日本のワイナリー
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