東北 · aomori · Japanese Winery

はちのへワイナリー

ハチノヘワイナリー / Hachinohe Winery

青森県 八戸市

Winery archive

AOMORI

拠点
八戸市
ワイン
5スタイル
主な品種
6品種

Story

はちのへワイナリーについて

青森県八戸市南郷大字中野の工場でワインを醸造する事業者。運営ははちのへワイナリー株式会社で、本社は八戸市本徒士町にある。南郷地区はかつて葉たばこの産地で、八戸市が平成26年(2014年)に始めた「八戸ワイン産業創出プロジェクト」から「八戸ワイン」が生まれ、観光物産サイト「VISITはちのへ」は、その主な生産者の一つとしてこのワイナリーを挙げている。醸造は品種を分けない混植混醸で、熟したぶどうを品種に関係なく収穫するため、年によって品種の構成が変わる。ぶどうのワインのほか、青森県産りんごを使ったシードル「ポム・ド・ネージュ」も造る。ナイアガラのワインには南部町産のぶどうを使う。

Wine making

造っているワインと品種

公式情報で確認できたスタイルと、主に扱うブドウ品種です。

Wine styles

5

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • ロゼ
  • スパークリングワイン
  • デザートワイン

Place & Visit

所在地と訪問情報

訪問前には、営業日・受付方法を公式サイトで確認してください。

© OpenStreetMap © OpenFreeMap
所在地
青森県八戸市南郷大字中野字志民長根23-1八戸市のワイナリーを見る
見学・試飲
見学は要予約見学は事前の連絡が必要。醸造所での販売はしていない。営業時間・定休日・料金は変わるため載せていません(2026-09-24確認)見学・試飲の案内(公式)

最新情報は公式サイトで

www.h-winery.com

公式サイトを開く

Bottles

はちのへワイナリーのワイン

公式ラインナップと、étiquette.wineのマスタにある銘柄を分けて掲載しています。

代表的なワイン

公式サイトのラインナップから

05
  1. 01青森スチューベン 白仕込み
  2. 02青森ソーヴィニヨン・ブラン
  3. 03メルロー
  4. 04マスカット・ベーリーA
  5. 05スパークリング 青森スチューベン

Land & History

畑と歩み

自社畑・農園

  • 八戸市南郷地区の起伏のある傾斜地。1つの畑に複数品種を混植し、密植と棒仕立てで栽培
  1. 2019

    南郷大字中野に工場が開設(2019年6月)

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