Wine grape profile
安芸クイーン
Aki Queen ／ ピンクの果皮
農研機構の前身である果樹試験場安芸津支場が「巨峰」の自殖実生から選抜育成した生食用の赤色品種。旧系統名はブドウ安芸津13号で、育成の経過は果樹試験場報告22号（1992年3月）に「ブドウ新品種'安芸クイーン'」として発表された。果粒の形は倒卵形。農研機構は、鮮紅色の着色が暖地では進まないことがあり、寒冷地では紫色になる場合があるとして、着果過多を避ける・着色期の果房に光を当てる・夏季の窒素吸収を抑えるという対策を挙げる。結実性は「巨峰」より悪く、種あり栽培では弱剪定が必要で、満開時〜満開3日後と満開10〜15日後に25ppmのジベレリンで花房処理をすると種なしになり結実も良くなる。種なし栽培では短梢剪定ができ、花穂は先端3〜4cm程度に整形する。
At a glance
安芸クイーンの基本情報
- 英名
- Aki Queen
- 交配親
- 巨峰×巨峰（農研機構）。品種登録データは「『巨峰』の自殖実生から選抜育成」と記す
- 育成
- 農研機構 果樹茶業研究部門（旧 果樹試験場安芸津支場。育成地は広島県東広島市安芸津町、品種登録データでは広島県豊田郡安芸津町）／品種登録者 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構／育成担当者 山根弘康、栗原昭夫、山田昌彦、永田賢嗣、吉永勝一、岸 光夫、松本亮司、角 利昭、平林利郎、小澤俊治、角谷真奈美、佐藤明彦
- 品種登録
- 農林認定品種 ぶどう農林7号（登録年月日 1991年6月1日）／品種登録 第3458号（登録年月日 1993年3月17日、出願番号4458・出願年月日 1991年3月30日）。育成者権の存続期間18年、消滅日 2011年3月18日（期間満了）
- 果皮の色
- ピンクの果皮
Measured traits
安芸クイーンの栽培・果実のデータ
育成機関・種苗協会の資料に載っている数値です（出典はページ末）。
- 熟期
- 8月中下旬・育成地（農研機構）
- 糖度
- 18〜20%（農研機構）
- 糖度
- 20度程度（1993年・品種登録）
- 酸度
- 酸含量0.4〜0.5%（農研機構）
- 果房重
- 400〜500g（農研機構）
- 果粒重
- 13〜15g（農研機構）
- 果粒重
- 14g程度・極大粒（1993年・品種登録）
- 耐寒性
- 「巨峰」程度とみられる（農研機構）
- 栽培
- 適地は東北地方中部以南の巨峰栽培地域（農研機構）
Taste & aroma
安芸クイーンの味わい・香り
農研機構は、糖度・酸とも「巨峰」と同程度で甘味が高く食味が良好と記す。アメリカ系ブドウのもつフォクシー香がある。肉質は「キャンベル」のようなかみ切れない塊状と「甲斐路」のようなかみ切れる崩壊性の中間で、ジベレリン処理した果粒では果肉が「巨峰」より硬くなる。
Made in Japan
安芸クイーンを造る日本のワイナリー
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