At a glance
ガメイ・ボージョレの基本情報
- 英名
- Gamay Beaujolais
- ワインの色
- おもに赤ワインになる
- 果皮の色
- 黒ぶどう
- 別名
- ガメイ、ボージョレ・ガメイ
Taste & aroma
ガメイ・ボージョレの味わい・香り
チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りが特徴で、フレッシュで軽快な味わいです。酸味が心地よく、タンニンは柔らかで飲みやすく、若いうちに楽しむワインとして好まれています。
Pairing
ガメイ・ボージョレに合う料理
軽やかな赤ワインとして、鶏肉料理や冷製の食事に合わせやすくなっています。日本では照り焼きチキンやお刺身、冷たい豚しゃぶなどと相性が良く、季節を問わず食卓で楽しめます。
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