Wine grape profile

ガメイ・ボージョレ

Gamay Beaujolais / 黒ぶどう

ガメイ・ボージョレはフランスのボージョレ地区を中心に栽培される黒ぶどう品種で、ガメイの亜種と位置づけられています。軽やかで果実味豊かな赤ワインを産出し、新酒のボージョレ・ヌーボーとして知られています。標高が高い冷涼な地域での栽培に適しており、ワイン産業において重要な役割を果たしています。

おもに赤ワイン用味わいと香り合う料理

At a glance

ガメイ・ボージョレの基本情報

英名
Gamay Beaujolais
ワインの色
おもに赤ワインになる
果皮の色
黒ぶどう
別名
ガメイ、ボージョレ・ガメイ

Taste & aroma

ガメイ・ボージョレの味わい・香り

チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りが特徴で、フレッシュで軽快な味わいです。酸味が心地よく、タンニンは柔らかで飲みやすく、若いうちに楽しむワインとして好まれています。

Pairing

ガメイ・ボージョレに合う料理

軽やかな赤ワインとして、鶏肉料理や冷製の食事に合わせやすくなっています。日本では照り焼きチキンやお刺身、冷たい豚しゃぶなどと相性が良く、季節を問わず食卓で楽しめます。

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