At a glance
ネグロアマーロの基本情報
- 英名
- Negroamaro
- ワインの色
- おもに赤ワインになる
- 果皮の色
- 黒ぶどう
Taste & aroma
ネグロアマーロの味わい・香り
濃い色合いと豊かなタンニンが特徴。黒い果実やスパイス、時に土っぽいニュアンスの香りを示します。酸度は中程度で、力強く構成されたワインになります。
Pairing
ネグロアマーロに合う料理
濃厚な肉料理や牛肉の煮込み、チーズなどと相性が良好です。日本の食卓では濃い味わいの焼き肉や牛すき焼き、こっくりした味噌煮などとよく合います。
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