At a glance
ティンタ・バロッカの基本情報
- 英名
- Tinta Barroca
- ワインの色
- おもに赤ワインになる
- 果皮の色
- 黒ぶどう
Taste & aroma
ティンタ・バロッカの味わい・香り
濃紫色の深い色合いと、ベリー類や黒い果実の豊かな香りが特徴です。ボディが豊満でアルコール度数が高く、酸度は穏やかで、タンニンは比較的柔らかな傾向があります。
Pairing
ティンタ・バロッカに合う料理
濃厚な赤ワインのため、牛肉の赤ワイン煮込みや北京ダックなどの風味の濃い料理に適しています。また、日本では焼肉や味噌漬けの肉料理との相性が良好です。
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