At a glance
トロンテス・リオハーノの基本情報
- 英名
- Torrontés Riojano
- ワインの色
- おもに白ワインになる
- 果皮の色
- 白ぶどう
- 別名
- トロンテス
Taste & aroma
トロンテス・リオハーノの味わい・香り
白い花やバラのような華やかな香りが特徴で、グレープフルーツやライムなどの柑橘系果実の香りも備えています。辛口で爽やかな酸味があり、アルコール度数は比較的高めながら飲み心地は軽快です。
Pairing
トロンテス・リオハーノに合う料理
セビーチェなどの南米料理と相性が良く、日本ではシーフードサラダや刺身、白身魚のムニエルなどの清潔感のある料理と合わせやすいです。生牡蠣や冷たいスープ料理とも良好なペアリングが得られます。
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