At a glance
シャレロの基本情報
- 英名
- Xarel·lo
- ワインの色
- おもに白ワインになる
- 果皮の色
- 白ぶどう
Taste & aroma
シャレロの味わい・香り
シャレロから造られるワインは、青りんごや柑橘類の爽やかな香りと、程よい酸味を特徴としています。ミネラル感のあるドライな味わいで、時にハーバルなニュアンスも感じられます。
Pairing
シャレロに合う料理
シャレロはスペイン料理との相性が良く、特にシーフードや軽めの肉料理に合わせやすいです。日本の食卓では、刺身や白身魚のムニエル、淡白な天ぷらなど、繊細な和食とも相性が良好です。
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