信州まし野ワイン

長野県下伊那郡松川町西部の「まし野地区」で、周辺で収穫されたりんご・梨・ぶどう・梅などの果実をワインとジュースに加工する事業者。松川町は昭和初期の生糸の暴落を受けてりんごと梨の栽培を始めた果樹地帯で、標高700メートル以上のまし野地区は、昭和22年に外地から引き揚げてきた人々が結成した開拓団が山林を切り開いた土地にあたる。原料となる果実は自社農園のものと、その年の収穫量に応じて近隣の農業者が生産したものを使う。ふじ・王林・シナノスイートのように品種ごとに分けて搾る造り方を果実酒にも当て、りんごのシードル、洋梨のポワレ、蒸留酒も手がける。地域から預かった果実をジュースや果実酒に加工する委託加工も業務としている。