いにしぇの里葡萄酒

長野県塩尻市北小野地区で、自社畑のぶどうを中心に年間約5,000〜6,000本を醸造するワイナリーです。北小野は桔梗ヶ原のある塩尻市街地から約7kmほど南東の山間にあり、市街地との境に太平洋側と日本海側の分水嶺があります。標高は約850mで、公式サイトは桔梗ヶ原・岩垂原・洗馬・柿沢といった市内のぶどう産地のなかで最も標高が高い地区と記しています。高原の気候で晴天の日が多く湿度が低い一方、冬は氷点下10℃近くまで下がります。芽吹き時期の遅霜と冬の寒さによる凍害のため以前はぶどうを含む果樹の栽培が行われてきませんでしたが、ぶどうの樹に藁や寒冷紗を巻く保温対策により栽培できるようになりました。自社のぶどうに加え、桔梗ヶ原と洗馬のぶどう栽培家が育てたナイアガラ・マスカット・ベーリーA・ブラック・クイーンも使っています。名称は、古（いにしえ）に「憑（たのめ）の里」と呼ばれたこの地と、フランス語で始まりを意味する「イニシェ」に由来します。