Wine grape profile
サンセミヨン
Sun Semillon ／ 白ぶどう
サンセミヨンは、山梨県果樹試験場が「笛吹」に「グロー・セミヨン」を交配して育成した白ワイン用の醸造専用品種。1999年7月19日に出願し、2002年7月10日に第10380号として品種登録された。果房は有岐円錐形で390グラム程度、収量は10aあたり2.0t程度と豊産性で、果粒は黄白色の短楕円形で3グラム程度とワイン用品種としてはやや大きい。育成地の山梨市では8月下旬から9月上旬に成熟する中生種で、北海道および本州の寒冷地を除いたブドウ栽培地域に適する。裂果はほとんど問題にならないが、晩腐病に弱いため傘かけが必要とされる。農林水産省の登録品種データベースでは、甲斐ブランと比較して葉身横断面の形が波打ちであること、果房が大きいこと等で区別性が認められるとされる。
At a glance
サンセミヨンの基本情報
- 英名
- Sun Semillon
- ワインの色
- おもに白ワインになる
- 交配親
- 笛吹×セミヨン（グロー・セミヨン）
- 育成
- 山梨県果樹試験場（育成地: 山梨県山梨市。品種登録者は山梨県、育成をした者は雨宮毅・小澤俊治・佐藤俊彦ほか計14名）
- 品種登録
- 命名登録登録番号：ブドウ農林20号（2000年2月15日）／品種登録登録番号：第10380号（2002年7月10日）／育成者権の消滅日（2011年7月12日）
- 果皮の色
- 白ぶどう
- 呼称のある国
- 日本原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・2産地
Measured traits
サンセミヨンの栽培・果実のデータ
育成機関・種苗協会の資料に載っている数値です（出典はページ末）。
- 熟期
- 8月下旬～9月上旬・山梨市（山梨県果樹試験場 登録品種情報）
- 糖度
- 20～21％程度（山梨県果樹試験場 登録品種情報）
- 酸度
- 0.7％前後・山梨市（山梨県果樹試験場 登録品種情報）
- 果房重
- 390g程度（山梨県果樹試験場 登録品種情報）
- 果粒重
- 3g程度（山梨県果樹試験場 登録品種情報）
- 耐寒性
- 北海道・本州の寒冷地を除く産地に適する（山梨県果樹試験場）
- 栽培
- 収量10aあたり2.0t・晩腐病に弱い（山梨県果樹試験場）
Taste & aroma
サンセミヨンの味わい・香り
渋み・香りはない。酸度は育成地（山梨市）で0.7％前後だが、冷涼地ではやや酸抜けが悪い。山梨県果樹試験場は、ワイン品質は甲州より優れ、香りが華やかで、味はバランスが良く、フルーティーでボディがあると報告している。農林水産省の登録品種データベースでは、甘味は高、酸味は中、渋味は無～極少、香気は無、果汁の多少は多とされる。
Origins by rule
サンセミヨンの主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で サンセミヨン が認められている2産地を、国別に整理しています。
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同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で サンセミヨン と一緒に認められている品種です。
Made in Japan
サンセミヨンを造る日本のワイナリー
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