せらワイナリー製造場

広島県世羅郡世羅町黒渕で、世羅町産のぶどうだけを使ったワインを造る醸造所。運営は株式会社セラアグリパーク。ぶどうは自社畑ではなく世羅町内の約30戸の法人・個人農家との契約栽培でまかない、圃場ごとに糖度と酸度を分析して収穫時期を決めている。契約農家はハニービーナスやマスカット・ベーリーAなどに加え、ワイン専用種も栽培する。醸造設備は大きさの異なるタンク30基と木樽。赤・白・ロゼの辛口と甘口、瓶内二次醗酵のスパークリングのほか、世羅町産の王林を使ったシードルも手がける。ワインは銘柄ごとに本数を限定して出荷し、公式の商品ページに1,000〜3,000本台の生産本数を記している。隣接するせら県民公園とあわせた区域は「せら夢公園」と呼ばれる。