Wine grape profile
ローズ・シオター
Ciotat Rose ／ ピンクの果皮
川上善兵衛が新潟県上越市の岩の原葡萄園で育成した交雑品種で、日本では白ワインとスパークリングワインになる。VIVCは品種番号10200・Prime name を CIOTAT ROSE として、原産国 JAPAN、種 VITIS INTERSPECIFIC CROSSING、果皮色 ROSE、用途 TABLE GRAPE、花は両性と記録する（同義名0件、保存機関は中国・ドイツ・アメリカの3件で日本は含まれない）。日本ワイナリー協会の記事は、昭和２（1927）年の交配で昭和７年に初めて実をつけたとし、岩の原葡萄園が自園産のこの品種でスパークリングワインを、2016年からは白ワインを造っていると書く。
おもに白ワイン用味わいと香り
At a glance
ローズ・シオターの基本情報
- 英名
- Ciotat Rose
- ワインの色
- おもに白ワインになる
- 交配親
- BAILEY X CHASSELAS CIOUTAT（VIVC「Pedigree as given by breeder/bibliography」＝育成者・文献による記載。Full pedigree: YES。マーカーで確認された系統の記載はなし）。日本ワイナリー協会は「昭和２（1927）年にベーリーを母にシャスラー・シオターと交配」と書く
- 育成
- Breeder: Kawakami, Zenbei ／ Breeder contact address: Iwanohara Winery（VIVC 品種番号10200。Country or region of origin: JAPAN、Species: VITIS INTERSPECIFIC CROSSING、Year of crossing・Year of selection・Year of protection は空欄）。日本ワイナリー協会は川上善兵衛が「明治２３（1890）年に岩の原葡萄園を起こした」と書き、住所を「新潟県上越市大字北方1223」とする
- 果皮の色
- ピンクの果皮
Taste & aroma
ローズ・シオターの味わい・香り
日本ワイナリー協会の記事は、岩の原葡萄園の白ワインを「ミカンとマスカット・ブドウの香り、すっきりとした酸と心持ちほろ苦さをもつ辛口」、瓶内２次発酵のスパークリングワインを「より柑橘系の香りが鮮明で、酸味も活き活きとしている」と書く。
Made in Japan
ローズ・シオターを造る日本のワイナリー
Explore next