Wine grape profile

メンシア (ブドウ)

Mencia / 黒ぶどう

メンシアはスペイン北西部のガリシア地方やカスティーリャ・レオン地方を原産とする黒ブドウ品種です。スペインワインの中でも特にバイオンドを筆頭に、個性的で高品質なワインを生み出すことで知られています。酸度が高く、タンニンが穏やかで、冷涼な気候での栽培に適しています。スペイン以外ではポルトガルやポルトガル系移民の影響を受けた南米でも栽培されています。

おもに赤ワイン用味わいと香り合う料理

At a glance

メンシア (ブドウ)の基本情報

英名
Mencia
ワインの色
おもに赤ワインになる
果皮の色
黒ぶどう
別名
メンシャ

Taste & aroma

メンシア (ブドウ)の味わい・香り

メンシアワインは適度な酸度とやや低めのアルコール度数が特徴で、黒い果実の香りにスパイスやハーバルなニュアンスが加わります。タンニンは柔らかく、エレガントで洗練された味わいを持ち、樽熟成により複雑さが増します。

Pairing

メンシア (ブドウ)に合う料理

酸度の高さと優雅な構造から、スペイン料理をはじめ、グリル料理や赤身肉料理と好相性です。日本では焼き鳥や牛の塩焼き、さらには照り焼きなどの和食にも合わせやすく、タンニンが穏やかなため食事の邪魔になりません。

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