有限会社マルサン葡萄酒

山梨県甲州市勝沼町勝沼で、有限会社マルサン葡萄酒が甲州・マスカット・ベーリーA・アジロンダック・シャルドネなどのワインを造る。生食用のぶどうを販売しぶどう狩りを受け入れる観光ぶどう園「若尾果樹園」と同じ若尾家が家族で営む。若尾家は遅くとも江戸時代までに勝沼でぶどう栽培を始め、江戸時代には勝沼宿の脇本陣を営んだ。白の甲州は遅摘みの果実を強めに搾るクラシックスタイルで、甲州を皮ごと発酵させたオレンジワインも造る。シャルドネは三輪窪地区の果実だけを使い、樽を使わずに発酵させる。メルローとプチベルドーは別々に収穫してブレンドし、ステンレスタンクで発酵させる。生食用ぶどうのシーズン終わりに残った15種ほどをまとめて仕込む一本もある。