Wine grape profile
プチ・ヴェルド
Petit Verdot ／ 黒ぶどう
プチ・ヴェルドはボルドー地方原産の黒ブドウ品種で、タンニンが豊富で濃厚な赤ワインを生み出します。晩熟性が特徴で、温暖な気候を必要とするため、ボルドーではカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどとブレンドされることが多く、ワインに構造と複雑性を加えます。世界的にも栽培地が広がっており、プレミアムな赤ワインの製造に用いられています。
At a glance
プチ・ヴェルドの基本情報
- 英名
- Petit Verdot
- ワインの色
- おもに赤ワインになる
- 果皮の色
- 黒ぶどう
- 別名
- プチヴェルド
- 呼称のある国
- イタリア、フランス、スペイン、ポルトガル原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・249産地
Taste & aroma
プチ・ヴェルドの味わい・香り
深い色合いと強固なタンニン構造が特徴です。黒い果実、スパイス、タバコの香りが典型的で、しばしば鉛筆や石のニュアンスも感じられます。フルボディで力強い味わいであり、瓶熟によって複雑さが増します。
Pairing
プチ・ヴェルドに合う料理
濃厚な赤身肉料理との相性が優れています。日本では和牛のステーキやすき焼きなどと相性が良く、また味わい深い肉の煮込み料理とも調和します。チーズなどの濃い風味の料理とも合わせやすいワインです。
Origins by rule
プチ・ヴェルドの主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で プチ・ヴェルド が認められている249産地を、国別に整理しています。
- イタリア183産地
- AbruzzoAlbaAlcamoAleatico di GradoliAlta LangaAlto Adige / dell'Alto Adige / Südtirol / SüdtirolerAmarone della ValpolicellaAmeliaApriliaArcoleAsolo Montello / Montello AsoloAssisiほか171産地
- フランス28産地
- BlayeBordeauxBordeaux supérieurBuzetCanon FronsacCôtes de BordeauxCrémant de BordeauxFronsacGravesGraves de VayresHaut-MédocLalande-de-Pomerolほか16産地
- スペイン28産地
- AlicanteAlmansaArlanzaBullasCampo de La GuardiaCasa del BlancoCataluña / CatalunyaCosters del SegreDehesa del CarrizalDominio de ValdepusaEl VicarioGranadaほか16産地
- ポルトガル4産地
- AlentejoBeira InteriorDoTejoPalmela
- ブルガリア3産地
- ЛюбимецТърговищеЯмбол
- クロアチア2産地
- Hrvatska IstraPrimorska Hrvatska
- ルーマニア1産地
- Dealu Mare
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同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で プチ・ヴェルド と一緒に認められている品種です。
Bottles
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Made in Japan
プチ・ヴェルドを造る日本のワイナリー
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