Wine grape profile
レムニオ
Limnio ／ 黒ぶどう
レムニオはギリシャ北東部のリムノス島が原産地のワイン用ブドウ品種です。古い歴史を持つ地域品種で、主にギリシャで栽培されています。中程度の樹勢を持ち、晩熟性の特徴があります。濃い果皮色を持つ黒ブドウで、赤ワインの生産に使用されます。
At a glance
レムニオの基本情報
- 英名
- Limnio
- ワインの色
- おもに赤ワインになる
- 果皮の色
- 黒ぶどう
- 呼称のある国
- ギリシャ原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・2産地
Taste & aroma
レムニオの味わい・香り
レムニオから造られるワインは、濃厚な色合いと豊かなタンニンが特徴です。プラムやベリー系の黒い果実の香りに、スパイシーなニュアンスが加わります。酸味とのバランスが良く、構造的で複雑味を持つワインになる傾向があります。
Pairing
レムニオに合う料理
リッチで深い味わいのため、グリルした肉料理やシチュー系と相性が良いです。日本の食卓では、すき焼きや牛肉の鉄板焼き、また熟成チーズなどとの組み合わせが適しています。
Origins by rule
レムニオの主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で レムニオ が認められている2産地を、国別に整理しています。
- ギリシャ2産地
- ΛήμνοςΠλαγιές Μελίτωνα
Related grapes
同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で レムニオ と一緒に認められている品種です。
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