Domaine Bless

北海道余市郡仁木町旭台でワインを醸造する株式会社Domaine Bless。札幌から移住した代表夫妻が仁木町旭台の耕作放棄地3.5haを取得して開いたワイナリーで、2023年12月までの名称はル・レーヴ・ワイナリーだった。「良いワインは良いブドウから」を掲げ、アルザスの混醸ワインを中心に、自然酵母による醸造を行う。栽培品種は黒ぶどう4品種と白ぶどう8品種で、単一品種で仕込むワインと、複数の品種を一緒に仕込む混醸のワインを造り分けている。ワインの醸造・販売のほか、カフェの運営、ワイナリーツアー、宿泊施設、ウェディングを事業とする。