Wine grape profile
クロ・マンサン
Gros Manseng ／ 白ぶどう
フランス南西部の白ワイン品種で、特にマディラン地域で栽培されています。辛口から甘口まで様々なスタイルのワインが造られ、単一品種またはプティ・マンサンとのブレンドで用いられます。樹勢が強く、温暖な気候で良く熟します。フレッシュで爽やかな白ワインから複雑味のある樽熟成ワインまで、多様な表現が可能です。
At a glance
クロ・マンサンの基本情報
- 英名
- Gros Manseng
- ワインの色
- おもに白ワインになる
- 果皮の色
- 白ぶどう
- 別名
- グロ・マンサン
- 呼称のある国
- フランス、スペイン原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・11産地
Taste & aroma
クロ・マンサンの味わい・香り
グレープフルーツや洋梨の香りが特徴的で、爽やかな酸味と果実味のバランスが取れた味わいです。辛口では清涼感があり、甘口ではハチミツやマーマレードのようなニュアンスが現れます。ボディは中程度で、時間とともに複雑さが増します。
Pairing
クロ・マンサンに合う料理
白身魚の塩焼きや天ぷらなどの和食との相性が良好です。また、生牡蠣やホタテなどの貝類、シーフードパスタなどとも調和します。やや甘口は中華料理の辛い味付けにも対応できます。
Origins by rule
クロ・マンサンの主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で クロ・マンサン が認められている11産地を、国別に整理しています。
- フランス8産地
- BéarnBuzetFloc de GascogneIrouléguyJurançonPacherenc du Vic-BilhSaint-MontTursan
- スペイン3産地
- Arabako Txakolina / Txakolí de Álava / Chacolí de ÁlavaBizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakolí de BizkaiaGetariako Txakolina / Chacolí de Getaria / Txakolí de Getaria
Related grapes
同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で クロ・マンサン と一緒に認められている品種です。
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