- 拠点
- 綾町
- 設立
- 1994年
- ワイン
- 3スタイル
- 主な品種
- 9品種
Story
綾ワイナリーについて
宮崎県東諸県郡綾町の複合施設「蔵元 綾 酒泉の杜」にあるワイナリーで、施設内での名称は雲海葡萄酒醸造所。運営は雲海酒造株式会社（酒泉の杜事業部）で、公式サイトは「南九州で初めての本格的な観光ワイン工場」と紹介している。原料は綾町産のブラックオリンピアをはじめ、キャンベルアーリー、デラウェアなど宮崎県産を中心とした国内産ぶどう100％。瓶詰めでは火を通さない非加熱充填を採り、除梗破砕から樽貯蔵・タンク貯蔵、濾過、瓶詰め、瓶熟成までを自社で行う。「雲海ワイン」の名前で赤・白・ロゼを出すほか、ワイン専用品種を使った熟成タイプのワインも展開する。同じ敷地には雲海酒造の本格焼酎蔵、清酒蔵、ビール醸造所（雲海麦酒醸造所）が並ぶ。
Wine making
造っているワインと品種
公式情報で確認できたスタイルと、主に扱うブドウ品種です。
Wine styles
3
- 赤ワイン
- 白ワイン
- ロゼ
Place & Visit
所在地と訪問情報
訪問前には、営業日・受付方法を公式サイトで確認してください。
© OpenStreetMap © OpenFreeMap
- 所在地
- 宮崎県東諸県郡綾町大字南俣1800-19綾町のワイナリーを見る
- 設立
- 1994年（雲海酒造）
- 見学・試飲
- 見学できる直売所・ショップありレストラン・カフェあり館内に見学コースがあり、瓶詰め・貯蔵などの製造工程をパネルを見ながら見学できる。同じ敷地に売店「杜の酒蔵」とレストラン「綾ぐるめ」がある。営業時間・定休日・料金は変わるため載せていません（2026-09-20確認）
- アクセス
- 宮崎西ICから車で約25分。宮崎交通の路線バス「酒泉の杜行き」が宮交シティ3番乗り場・宮崎駅西口2番乗り場から出ている。
最新情報は公式サイトで
kuramoto-aya-shusennomori.jp/shisetsu/winery
Bottles
綾ワイナリーのワイン
公式ラインナップと、étiquette.wineのマスタにある銘柄を分けて掲載しています。
代表的なワイン
公式サイトのラインナップから
- 01雲海ワイン 雲海農園産ぶどう100%使用 ブラックオリンピア
- 02雲海ワイン デラウェア
- 03雲海ワイン キャンベル・アーリー
- 04雲海ワイン マスカット・ベーリーA
- 05雲海ワイン ナイアガラ
Land & History
畑と歩み
1988
第3セクターとして株式会社綾自然産業開発を設立
1989
酒の複合施設「酒泉の杜」がオープン
1994
観光ワイン工場「宮崎・綾ワイナリー」がオープン
1994
「綾ワイン」を発売
1995
雲海酒造株式会社と合併し、名称を「みやざき・水の郷・綾 酒泉の杜」とする
Around 綾町
近くのワイナリー
宮崎県内で、このワイナリーからの直線距離が近い順です。