- 拠点
- 宇佐市
- 設立
- 2001年
- ワイン
- 6スタイル
- 主な品種
- 10品種
Story
安心院葡萄酒工房について
大分県宇佐市安心院町下毛で三和酒類が運営するワイナリー。公式サイトは、安心院が霧深い盆地で温度差の激しい気候だとし、その気候を活かしてぶどうを育て、ワインを醸すと説明している。ぶどうの栽培は、三和酒類が出資する農業生産法人・株式会社石和田産業が管理する「あじむの丘農園」が担う。造る品目はスパークリングワイン、白、赤、デザートワイン、フォーティファイドワインで、ブランデーも製造する。園内には醸造所と貯蔵庫、ぶどう畑、ショップが点在する。
Wine making
造っているワインと品種
公式情報で確認できたスタイルと、主に扱うブドウ品種です。
Place & Visit
所在地と訪問情報
訪問前には、営業日・受付方法を公式サイトで確認してください。
© OpenStreetMap © OpenFreeMap
- 所在地
- 大分県宇佐市安心院町下毛798宇佐市のワイナリーを見る
- 設立
- 2001年（三和酒類）
- 見学・試飲
- 見学できる直売所・ショップあり園内に醸造所・貯蔵庫・ぶどう畑・ショップが点在し、製造工程とぶどう畑を見学できる。レストラン「朝霧の庄」が隣接する。営業時間・定休日・料金は変わるため載せていません（2026-09-17確認）見学・試飲の案内（公式）
- アクセス
- 日豊本線の柳ケ浦駅からタクシーで約30分、宇佐別府道路の安心院ICから約5分。
最新情報は公式サイトで
ajimu-winery.co.jp
Bottles
安心院葡萄酒工房のワイン
公式ラインナップと、étiquette.wineのマスタにある銘柄を分けて掲載しています。
代表的なワイン
公式サイトのラインナップから
- 01安心院 スパークリングワイン
- 02安心院ワイン シャルドネリザーブ
- 03安心院ワイン 小公子
- 04安心院ワイン アルバリーニョ 矢津
- 05安心院ワイン 卑弥呼
- 06安心院ワイン フランシスコ デラウェア
Awards
- 2026
- SAKURA Japan Women's Wine Award安心院ワイン 小公子 2023
- 2026
- SAKURA Japan Women's Wine Award安心院ワイン アルバリーニョ 矢津 2024
- 2025
- Japan Wine Challenge安心院ワイン シャルドネリザーブ 2024
- 2025
- Japan Wine Challenge安心院 スパークリングワイン 2023
- 2024
- Japan Wine Competition安心院ワイン ピノ・ノワール 2021
Land & History
畑と歩み
自社畑・農園
- あじむの丘農園 下毛圃場（安心院町・5ha／植栽面積3.8ha・2011年と2016年に植え付け）
- あじむの丘農園 矢津圃場（安心院町・10ha／植栽面積5.0ha・2018〜2020年に植え付け）
- あじむの丘農園 大見尾圃場（安心院町・15ha／植栽面積7.2ha見込み・2021〜2023年に植え付け）
1971
果実酒製造免許を取得（1971年8月）
1974
果実酒「アジムワイン」を発売（1974年6月）
2001
安心院葡萄酒工房を設立（2001年10月）
2010
農業生産法人・株式会社石和田産業を設立し、下毛地区の造成を開始
2011
あじむの丘農園でぶどう栽培を開始
2012
JGAP認証を取得
2015
FSSC22000認証を取得
2016
農園を拡張し、矢津地区の造成を開始
2018
矢津圃場でぶどう栽培を開始
2019
大見尾地区の造成を開始
2021
大見尾圃場でぶどう栽培を開始
Around 宇佐市
近くのワイナリー
大分県内で、このワイナリーからの直線距離が近い順です。
- 朝霧の庄宇佐市約0.3 km
- 安心院農園宇佐市約5.6 km
- 萌芽農園宇佐市約6.8 km
- 葡萄家シルクロード宇佐市約7.7 km
- 久住ワイナリー竹田市約45 km