Wine grape profile
アルバリーニョ
Albariño ／ 白ぶどう
スペイン北西部ガリシア地方原産の白ワイン品種。ポルトガルではアルヴァリーニョの名で栽培される。海岸地域で栽培され、塩辛い海風の影響を受けた独特のテロワールを表現する。爽やかでミネラリーなワインを生み出し、スペイン最高級の白ワイン品種として知られている。
At a glance
アルバリーニョの基本情報
- 英名
- Albariño
- ワインの色
- おもに白ワインになる
- 果皮の色
- 白ぶどう
- 別名
- アルヴァリーニョ
- 呼称のある国
- スペイン、日本原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・12産地
Taste & aroma
アルバリーニョの味わい・香り
柑橘類、白い花、ミネラルの香りが特徴。塩辛さと爽やかな酸味が顕著で、海由来の独特のミネラル感を感じさせる。複雑でエレガントな味わいに仕上がる傾向にある。
Pairing
アルバリーニョに合う料理
海の幸、特にシーフード全般と相性が良い。刺身や握り寿司、白身魚の塩焼きなど、日本料理の海の幸を使った繊細な料理と調和する。塩辛さが海産物の旨味を引き立てる。
Origins by rule
アルバリーニョの主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で アルバリーニョ が認められている12産地を、国別に整理しています。
- スペイン8産地
- Cataluña / CatalunyaCosters del SegreMonterreiRías BaixasRibeira SacraRibeiroValdeorrasValencia
Related grapes
同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で アルバリーニョ と一緒に認められている品種です。
Made in Japan
アルバリーニョを造る日本のワイナリー
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