北条ワイン醸造所

鳥取県東伯郡北栄町松神で、日本海に沿った北条砂丘のぶどうからワインを造る株式会社北条ワイン醸造所の醸造所。原料は地元北条砂丘で栽培したぶどうと、自社葡萄園で育てた国産ワイン用品種およびヨーロッパ系品種で、ぶどう栽培から醸造まで一貫して行う。北条砂丘は砂地のため水はけがよく、照り返しが強く、昼夜の温度差が大きい。公式サイトは、日本海沿いで海抜高度が低いため鉱物的なミネラル感はないが、海のミネラル感のあるぶどう・ワインに仕上がると説明している。北条のぶどう栽培の歴史は江戸時代末期にさかのぼり、1856年に甲斐の国から下北條村弓原（現・北栄町弓原）へもたらされた甲州種の苗木1本が始まりとされる。1936年には大阪寿屋（現・サントリー）が赤玉ポートワインの原料として北條ぶどう225トンを買い取った。