中部 · yamanashi · Japanese Winery

Komaki Vineyard

山梨県 北杜市EST. 2005

Winery archive

YAMANASHI

拠点
北杜市
設立
2005年
ワイン
5スタイル
主な品種
8品種

Story

Komaki Vineyardについて

山梨県北杜市小淵沢町の標高820mで自社のぶどうを育て、2025年に開いた醸造所「ドメーヌ アンシャンテ」でワインを造る。八ヶ岳南麓のこの一帯は日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きい。畑では化学肥料と除草剤を使わず、春の消毒とボルドー液の散布を主な防除とする。ぶどうのほかにブルーベリー・野菜・ハーブも育てている。醸造所の基礎工事では縄文土器が多数出土し、甲州で仕込む白と微発泡には「縄文」の名を付けている。同じ敷地で畑を歩くツアー、ワインカフェ「Merle」、宿泊を運営する。

Wine making

造っているワインと品種

公式情報で確認できたスタイルと、主に扱うブドウ品種です。

Place & Visit

所在地と訪問情報

訪問前には、営業日・受付方法を公式サイトで確認してください。

© OpenStreetMap © OpenFreeMap
所在地
山梨県北杜市小淵沢町8033-1北杜市のワイナリーを見る
設立
2005年
見学・試飲
見学は要予約有料試飲あり直売所・ショップありレストラン・カフェあり宿泊できる畑や醸造所を歩くツアーは所要60〜120分で、3〜5種の試飲が付く。ワインカフェでは試飲セットとグラスワインを出す。営業時間・定休日・料金は変わるため載せていません(2026-09-23確認)見学・試飲の案内(公式)

最新情報は公式サイトで

komaki-vineyard.com

公式サイトを開く

Bottles

Komaki Vineyardのワイン

公式ラインナップと、étiquette.wineのマスタにある銘柄を分けて掲載しています。

代表的なワイン

公式サイトのラインナップから

06
  1. 01Monologue 小淵沢メルロー
  2. 02Prologue Rouge
  3. 03Prologue Blanc
  4. 04ENCHANTE
  5. 05縄文 北杜甲州
  6. 06TROIS ROSE

Land & History

畑と歩み

自社畑・農園

  • 小淵沢町・標高820mの自社畑(2005年にメルローを植えて開始)
  • ぶどうのほかブルーベリー・野菜・ハーブを栽培
  1. 2005

    小淵沢の畑にメルローを植えてぶどう栽培を始める

  2. 2025

    醸造所「ドメーヌ アンシャンテ」が開業し、ファーストヴィンテージを発売

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