- 拠点
- 甲州市
- 設立
- 1890年
- ワイン
- 6スタイル
- 主な品種
- 9品種
Story
丸藤葡萄酒工業について
山梨県甲州市勝沼町藤井のワイナリーで、ワインは商標「ルバイヤート」の名で出す。創業者・大村治作から数えて親子四代が経営にあたり、公式の会社概要では資本金1,000万円、従業員17名、事業内容は果実酒類の製造販売と清涼飲料の販売。栽培する品種は甲州・マスカット・ベーリーA・デラウエアと、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、タナ。自社畑は13区画で、公式サイトが区画ごとに挙げる面積を合計すると約152a。赤・白・ロゼのほか、スパークリング、甲州の甘口、甲州の醸し（オレンジワイン）も造る。
Wine making
造っているワインと品種
公式情報で確認できたスタイルと、主に扱うブドウ品種です。
Wine styles
6
- 赤ワイン
- 白ワイン
- ロゼ
- スパークリングワイン
- デザートワイン
- オレンジワイン
Place & Visit
所在地と訪問情報
訪問前には、営業日・受付方法を公式サイトで確認してください。
- 所在地
- 山梨県甲州市勝沼町藤井780甲州市のワイナリーを見る
- 設立
- 1890年
- 見学・試飲
- 見学は要予約有料試飲あり直売所・ショップありワイナリー見学は土・日・祝のみ、定員12名・所要約15分で、電話での事前予約が必要（3ヶ月前から受付）。ショップで購入と有料試飲ができる。営業時間・定休日・料金は変わるため載せていません（2026-09-20確認）見学・試飲の案内（公式）
- アクセス
- JR勝沼ぶどう郷駅からタクシーで約10分、JR塩山駅からタクシーで約15分。車は勝沼インターチェンジから国道20号を進み「藤井」交差点を左折し坂道を約200m。
最新情報は公式サイトで
www.rubaiyat.jp
Bottles
丸藤葡萄酒工業のワイン
公式ラインナップと、étiquette.wineのマスタにある銘柄を分けて掲載しています。
代表的なワイン
公式サイトのラインナップから
- 01ルバイヤート甲州シュール・リー
- 02ルバイヤートシャルドネ「旧屋敷収穫」
- 03ドメーヌ ルバイヤート
- 04ルバイヤート プティヴェルド
- 05エチュード ルバイヤート
- 06ルバイヤート甲州醸し
Awards
- 2015
- 日本ワインコンクール 金賞・部門最高賞2012ルバイヤートプティ・ヴェルド
- 2017
- 日本ワインコンクール 金賞・部門最高賞2015ルバイヤートシャルドネ「旧屋敷収穫」
- 2018
- 日本ワイナリーアワード 5つ星（2026年まで9年連続）
- 2025
- 日本ワインコンクール 金賞・部門最高賞2023ルバイヤートシャルドネ「旧屋敷収穫」
- 2026
- 日本ワインコンクール 金賞2024ルバイヤートシャルドネ「旧屋敷収穫」
Land & History
畑と歩み
自社畑・農園
- 大棚（甲州・23.9a・北西向きの緩斜面）
- 宮の下（甲州・23a・北西向きの緩斜面）
- 旧屋敷（シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン・21.3a・北西斜面）
- 北畑（カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、タナ・16.1a・粘土質の平地）
- 滝の前（メルロー、プティ・ヴェルド・15.3a・平地）
- 彩果農場（プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン・9.7a・粘土質の平地）
- 鉢塚（甲州・8.6a・平地）
- 蜂の城（メルロー・8.5a・北西斜面）
1877
大村忠兵衛（創業者 大村治作の父）が大日本山梨葡萄酒会社設立の出資者の一人となる
1882
大村治作が葡萄酒の醸造を始める
1890
大村治作が葡萄酒醸造免許を取得
1949
法人組織に改組
1956
日夏耿之介の命名により商標名を「ルバイヤート」とする
1988
ワイナリーコンサート「蔵コン」を開始（第1回はシャンソン）。売店と利酒コーナーを設置
1989
垣根式栽培でカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネの栽培に着手
1998
長野県塩尻市で2haの契約栽培を始める
2009
選果システムを導入。スパークリングワイン「エチュードルバイヤート」の発売を開始
2017
新社屋（事務所・売店・ゲストルーム）が完成
2019
旧醸造蔵と瓶貯蔵庫が国の登録有形文化財に登録
2021
繭型コンクリートタンクを導入。創業130周年記念ワインを発売
Around 甲州市
近くのワイナリー
山梨県内で、このワイナリーからの直線距離が近い順です。