Wine grape profile
ブラックペガール
Black Pegar ／ 黒ぶどう
澤登晴雄（東京都国立市）が育成した赤ワイン原料用の黒ブドウ。農林水産省の登録品種データベースにある特性の概要では、試作地の山梨県山梨市で9月下旬に成熟する中房中粒・短楕円形・紫黒色の品種で、果皮は厚く果粉が多く、果皮と果肉の分離性はやや難とされる。マスカットベリーAと比較して、果房が小さく長円錐形であること、果粒が小さく短楕円形で、果汁の酸が多く特殊な香気を有することで区別性が認められた。交配親の一方「成功」は大井上康が「紅マスカット」にヤマブドウを交配した品種。
At a glance
ブラックペガールの基本情報
- 英名
- Black Pegar
- ワインの色
- おもに赤ワインになる
- 交配親
- 「成功」（「紅マスカット」×ヤマブドウ、大井上康氏育成）×「Ｓ－９１１０」
- 育成
- 澤登晴雄（東京都国立市）
- 品種登録
- 品種登録 第1030号（1986年7月11日 登録／出願番号91176・1978年11月30日出願。育成者権は2000年7月12日に消滅）
- 果皮の色
- 黒ぶどう
- 呼称のある国
- 日本原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・2産地
Measured traits
ブラックペガールの栽培・果実のデータ
育成機関・種苗協会の資料に載っている数値です（出典はページ末）。
- 熟期
- 9月下旬・試作地は山梨県山梨市（1986年登録）
- 果粒重
- 約3〜4g（1986年・品種登録第1030号）
- 栽培
- 花振い性は少・裂果性は無（1986年・品種登録）
Taste & aroma
ブラックペガールの味わい・香り
登録品種データベースの特性の概要は、甘味は高、酸味は極多で特殊香を有すると記す。果肉は黄緑色で塊状、果汁の多少は中、種子の数は中。
Origins by rule
ブラックペガールの主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で ブラックペガール が認められている2産地を、国別に整理しています。
Related grapes
同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で ブラックペガール と一緒に認められている品種です。
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