新鶴ワイナリー

福島県大沼郡会津美里町の新鶴地区で、自社畑のぶどうだけを醸すワイナリー。運営は果実酒製造・販売を事業とする合同会社会津コシェルで、地域の資源を活用して地域社会の生活向上を図ることを活動の目的に掲げている。新鶴地区はもともとワイン用ぶどうの生産地だが、農家の高齢化と担い手不足で耕作放棄地が増えており、その耕作放棄地を活用することがワイナリー立ち上げの経緯にあたる。公式サイトは、新鶴地区が粘土質土壌の丘陵地にあり、湿度の高い会津盆地のなかでよく吹く風が過湿を避けるため、ぶどう栽培に合う土地だと説明している。ぶどうのワインのほかに、会津美里町産のサンふじを使い瓶内二次発酵で仕上げたシードル「Aizu Cidre DRY-type（会津シードル ドライ）」も造る。2026年5月に株式会社MISUJIと業務提携した。