- 拠点
- 柏原市
- 設立
- 1914年
- ワイン
- 4スタイル
- 主な品種
- 10品種
Story
カタシモワイナリーについて
大阪府柏原市太平寺で、堅下（かたしも）地区のぶどうからワインとブランデーを造るカタシモワインフード株式会社のワイナリー。公式サイトは「西日本最古のワイナリー」としている。自社農園では除草剤を使わず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使った栽培を行う。ワインに加え、ぶどうの皮を発酵させたブランデーも造り、いずれも国内外のコンクールに出品している。2019年のG20大阪サミットでは、合名山北畑デラウェアスパークリング2015、利果園白堅下本葡萄2017、宮ノ下スパークリング2014など7アイテムが採用された。「100年以上続くぶどう畑をワインの力で次の100年につなげる」活動を地域の農家・酒販店・飲食店とともに続け、2012年に大阪産（もん）五つの星大賞を受賞している。
Wine making
造っているワインと品種
公式情報で確認できたスタイルと、主に扱うブドウ品種です。
Wine styles
4
- 赤ワイン
- 白ワイン
- スパークリングワイン
- デザートワイン
Place & Visit
所在地と訪問情報
訪問前には、営業日・受付方法を公式サイトで確認してください。
- 所在地
- 大阪府柏原市太平寺2丁目9番14号柏原市のワイナリーを見る
- 設立
- 1914年（カタシモワインフード）
- 見学・試飲
- 見学は要予約有料試飲あり直売所・ショップありワイナリー見学は各月ごとに設けられた見学予定日の予約制で、畑の見学・工場見学・ランチ付き試飲を回るコースは所要2時間半程度。1名から申し込めるリクエスト式の地元ガイドツアーもあり、直売所ではおすすめワイン3種類の試飲セットを用意する。営業時間・定休日・料金は変わるため載せていません（2026-09-16確認）見学・試飲の案内（公式）
- アクセス
- 近鉄大阪線安堂駅から徒歩約7分。
最新情報は公式サイトで
kashiwara-wine.com
Bottles
カタシモワイナリーのワイン
公式ラインナップと、étiquette.wineのマスタにある銘柄を分けて掲載しています。
代表的なワイン
公式サイトのラインナップから
- 01たこシャン
- 02大阪デラウェア
- 03利果園 赤 マスカット・ベーリーA
- 04利果園 白 堅下本葡萄
- 05堅下本葡萄 合名山南西畑
- 06K.S. シャルドネ
Awards
- 2026
- ヴィナリ国際ワインコンクール 金賞合名山南西畑堅下本葡萄2025
- 2025
- ベルリナーワイントロフィー 金賞利果園 堅下本葡萄2024
- 2024
- フェミナリーズ世界ワインコンクール 金賞利果園堅下本葡萄2023
- 2021
- サクラワインアワード ダブルゴールド堅下本葡萄 合名山南西畑2019
- 2020
- フェミナリーズ世界ワインコンクール 金賞（日本ワイン部門 TOP OF THE BEST）柏原醸造ワイン 赤辛口 720ml
Land & History
畑と歩み
自社畑・農園
- 合名山（北畑・南西畑。デラウェア、堅下本葡萄、シャルドネ、メルロ）
- 宮ノ下（公式に「自社畑」と表記。デラウェア）
- 利果園（マスカット・ベーリーA、堅下本葡萄）
- 宝吉畑（スパークリングに使用）
1914
前身のカタシモ洋酒醸造所を設立し、ぶどう液（ぶどうジュース）の製造を始める
1920
ぶどう酒の製造販売を開始
1923
関東大震災で東京の得意先が倒産。現JR柏原駅前の工場を売却し、現在の太平寺二丁目へ移転
1936
同醸造所で日本初のワイン用酵母OC2（のちの醸造協会酵母 ぶどう酒用1号）が発見される
1968
カタシモワインフード株式会社として法人設立
1983
ヨーロッパ系ぶどう品種の栽培に取り組む
1994
自社農園で減農薬栽培に取り組む
2001
単式蒸留機を新設し、日本初のぶどうの皮を原料にしたブランデー（グラッパ製法）の製造販売を始める
2005
ワイン貯蔵庫が国の登録有形文化財に指定される
2012
大阪ワイナリー協会が設立され、同社代表が初代会長に就任
2016
築約130年の古民家を補修して事務所を移転。関西ワイナリー協会が設立され、同社代表が初代会長に就任
2019
カタシモワイナリーズ ミュージアム カフェ＆バーをオープン
Around 柏原市
近くのワイナリー
大阪府内で、このワイナリーからの直線距離が近い順です。
- ぶどう畑柏原市約0.2 km
- カタシモワイナリーぶどうの並木道柏原市約0.2 km
- 河内ワイン羽曳野市約4.4 km
- 仲村わいん工房羽曳野市約5.5 km
- 飛鳥ワイン羽曳野市約5.5 km