Wine grape profile
イルサイ・オリベル
Irsai Olivér ／ 白ぶどう
ハンガリーの民間育種家 Kocsis, Pal が育成した、醸造用と生食用の両方に使う白ブドウ（VIVCの Utilization は WINE GRAPE と TABLE GRAPE、品種番号5557）。VIVCの Prime name は IRSAI OLIVER で、果皮色は BLANC、花は両性花（HERMAPHRODITE）、種子形成は COMPLETE、クロロタイプは C。同義名は33件あり、ドイツでは IRSAY OLIVER、スロバキアでは MUSKAT OLIVER、オーストリアでは OLIVER IRSAY が各国の公式名。VIVCが記録する保存機関は36件で、日本の機関（機関コード JPN 03）も含む。日本では国税庁の地理的表示「北海道」生産基準が、ワインの原料に使えるヴィニフェラ種の一つに「イルサイ・オリベル」を挙げている。
At a glance
イルサイ・オリベルの基本情報
- 英名
- Irsai Olivér
- ワインの色
- おもに白ワインになる
- 交配親
- BRATISLAVKE BILE X CABANSKA PERLA（VIVC「Pedigree as given by breeder/bibliography」＝育成者・文献による記載）。マーカーで確認された系統は POZSONYI X PERLE VON CSABA（VIVC「Pedigree confirmed by markers」、Full pedigree: YES）で、親1の Prime name は POZSONYI、親2は CSABA GYOENGYE
- 育成
- HUNGARY（原産国・VIVC）／育成者 Kocsis, Pal（Breeder contact address は Private breeder）、交配年 1930年（Year of selection・Year of protection の記載なし）。種は VITIS VINIFERA LINNÉ SUBSP. SATIVA (DE CANDOLLE) HEGI
- 品種登録
- Registered in the European Catalogue: YES（欧州品種カタログに登録あり・VIVC）。Year of protection（品種保護年）の記載なし
- 果皮の色
- 白ぶどう
- 呼称のある国
- 日本原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・1産地
Taste & aroma
イルサイ・オリベルの味わい・香り
VIVCの Taste 欄は MUSCAT。
Origins by rule
イルサイ・オリベルの主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で イルサイ・オリベル が認められている1産地を、国別に整理しています。
- 日本1産地
- 北海道
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同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で イルサイ・オリベル と一緒に認められている品種です。
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