Wine grape profile
ランブルスコ・グラスパロッサ
Lambrusco Grasparossa ／ 黒ぶどう
イタリア原産（VIVC「ITALY」）の醸造専用の黒ブドウで、イタリア農林省『Principali vitigni da vino coltivati in Italia 第2巻』（1962年）が記載する。名は果梗と小果梗が濃い赤色（rosso vinoso vivo）になることに由来し、別名に Lambrusco di Castelvetro、Lambrusco di Spezzano、Refosca が記録されている。VIVCの品種番号は6692で同義名は10件。果房は長さ約15cmの円錐形で粗着、果粒は中粒の亜卵形、果皮は青黒色で厚く果粉が多い。果肉は多汁で柔らかく、味は単純で酸味がある。用途は「Esclusivamente per la vinificazione」（醸造専用）。
おもに赤ワイン用PDO・GI 30産地
At a glance
ランブルスコ・グラスパロッサの基本情報
- 英名
- Lambrusco Grasparossa
- ワインの色
- おもに赤ワインになる
- 交配親
- CORNACCHIA X ?（VIVC「Pedigree confirmed by markers」＝マーカーで確認された系統。もう一方の親は不明）
- 育成
- ITALY（原産国・VIVC）。育成者・交配年の記載なし。種は VITIS VINIFERA LINNÉ SUBSP. SATIVA (DE CANDOLLE) HEGI（VIVC）
- 品種登録
- Registered in the European Catalogue: YES（欧州品種カタログに登録あり・VIVC）。イタリア「ブドウ品種国家登録簿」（Registro Nazionale delle Varietà di Vite）コード116
- 果皮の色
- 黒ぶどう
- 呼称のある国
- イタリア原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・30産地
Measured traits
ランブルスコ・グラスパロッサの栽培・果実のデータ
育成機関・種苗協会の資料に載っている数値です（出典はページ末）。
- 熟期
- III〜IV期・9月末〜10月初（イタリア農林省1962年）
- 栽培
- 樹勢良好・多産で安定（イタリア農林省1962年）
- 栽培
- イタリア 2,005ha（1990年・VIVC）
- 栽培
- イタリア 1,897ha（2000年・VIVC）
Origins by rule
ランブルスコ・グラスパロッサの主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で ランブルスコ・グラスパロッサ が認められている30産地を、国別に整理しています。
- イタリア30産地
- Bosco EliceoBotticinoCapriano del ColleCellaticaColli BolognesiColli d'ImolaColli di ParmaColli di RiminiColli di Scandiano e di CanossaColli PiacentiniColli Romagna centraleCurtefrancaほか18産地
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同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で ランブルスコ・グラスパロッサ と一緒に認められている品種です。
Made in Japan
ランブルスコ・グラスパロッサを造る日本のワイナリー
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