Wine grape profile
ニューヨーク・マスカット
New York Muscat ／ 黒ぶどう
アメリカのニューヨーク州農業試験場（コーネル大学）で Wellington, Richard が1926年に交配した品種で、VIVCは種を VITIS INTERSPECIFIC CROSSING、用途を WINE GRAPE と TABLE GRAPE の両方と記載する。国税庁の地理的表示「北海道」生産基準（平成30年6月28日指定）は、ラブラスカ種として使える8品種の1つに「ニューヨーク・マスカット」を挙げ、ラブラスカ種は果汁糖度13.0％以上のぶどうを用いることを条件にしている。北海道立中央農業試験場は平成3〜7年度（1991〜95年）の生食用ブドウ品種選定試験で本品種を調査した。
At a glance
ニューヨーク・マスカットの基本情報
- 英名
- New York Muscat
- ワインの色
- おもに赤ワインになる
- 交配親
- MUSCAT HAMBURG X ONTARIO（VIVC「Pedigree as given by breeder/bibliography」）。VIVCは同じ組み合わせを「Pedigree confirmed by markers」にも記載し、Full pedigree は YES、親1は MUSCAT HAMBURG、親2は ONTARIO
- 育成
- UNITED STATES OF AMERICA（原産国・VIVC）／育成者 Wellington, Richard、育成者所属は Horticulture Section, School of Integrative Plant Science, New York State Agricultural Experiment Station, Cornell University、交配年 1926（VIVC）
- 果皮の色
- 黒ぶどう
- 別名
- ニューヨークマスカット
- 呼称のある国
- 日本原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・1産地
Measured traits
ニューヨーク・マスカットの栽培・果実のデータ
育成機関・種苗協会の資料に載っている数値です（出典はページ末）。
- 熟期
- 早（キャンベルアーリー比・1996年・中央農試）
- 耐寒性
- 並（キャンベルアーリー比・1996年・中央農試）
- 栽培
- 収量 少・果粒 小（1996年・中央農試）
Taste & aroma
ニューヨーク・マスカットの味わい・香り
VIVCは味の区分（Taste）を「FOXY」と記載する。北海道立中央農業試験場の特性表（成績概要書1995102・平成8年1月作成）は、キャンベルアーリーを対照とした食味を「良」、その他の欄に「マスカット香、果皮に果肉残る」と書く。
Origins by rule
ニューヨーク・マスカットの主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で ニューヨーク・マスカット が認められている1産地を、国別に整理しています。
- 日本1産地
- 北海道
Related grapes
同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で ニューヨーク・マスカット と一緒に認められている品種です。
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