Wine grape profile

リースリング・フォルテ

Riesling Forte ／ 白ぶどう

サントリー株式会社が山梨県北巨摩郡双葉町で育成した白ワイン醸造用の品種。農林水産省の品種登録は特性を「『甲州三尺』の栽培容易性を持ち、酒質が『甲州三尺』と『リースリング』の中間の白ワイン醸造用品種」と記載する。リースリングと比べて成熟期が約10日早く、裂果性が少なく、収穫期における腐敗果の発生が極めて少ない。果房は円筒および有岐円筒でリースリングより大きく、粒着はやや密でリースリングより粗い。果皮は黄白で陽光面がわずかに赤味を帯び、果汁は多く甘味は高い。VIVC（品種番号17621）は原産国を日本、交配親を KOSHU SANJAKU × RIESLING と記載する。