Wine grape profile
富士の夢
Fuji no Yume ／ 黒ぶどう
富士の夢は、株式会社志村葡萄研究所が交配した赤ワイン用の黒ブドウで、母に山葡萄系統サンカクヅルの「行者の水」、父にメルローを用いる。同研究所は「日本の山野に自生する山葡萄系統サンカクヅル（行者の水）とヨーロッパ系ワイン用品種を交配し、日本の気候風土に合う品種改良をおこなった」品種として苗木を販売しており、同研究所がワイン用として挙げる交配品種には、ほかに浅間・北の夢・北杜乃雫・奇跡の雫・北天の雫がある。大山ワイナリー（DAISEN WINERY）が、この品種名を冠したワインを出している。
おもに赤ワイン用PDO・GI 1産地
At a glance
富士の夢の基本情報
- 英名
- Fuji no Yume
- ワインの色
- おもに赤ワインになる
- 交配親
- 母: 行者の水（やまぶどう）／父: メルロー
- 育成
- 株式会社志村葡萄研究所
- 果皮の色
- 黒ぶどう
- 呼称のある国
- 日本原産地呼称（PDO・GI）で認められている産地が多い順・1産地
Origins by rule
富士の夢の主な産地
EUの原産地呼称（PDO）規則等で 富士の夢 が認められている1産地を、国別に整理しています。
- 日本1産地
- 大阪
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同じ産地で使われる品種
上の産地の呼称規則で 富士の夢 と一緒に認められている品種です。
Made in Japan
富士の夢を造る日本のワイナリー
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